殿行说

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第207章 开刀礼（第2页）

还好今天有宋飞在，不然村里这些“老娘们”开起玩笑来，有时候老爷们都不一定接的住。

这时“问事”的过来问道“大成，还有多大会儿能开席？我一会儿好喊大家坐桌”

“快了，差不多二十分钟就行”，宋大成用大锅炒着菜，头都没抬的喊道。“那行，你们忙着，我去新房看看，那帮小子可别闹的太过了”

俗话说“进门三天无大小”，“闹新房”是这边的传统，话虽如此，闹着玩的一般都是小辈或者年龄小的平辈。

“大伯哥”多少还是要避着点的，这年月风气还没那么开放，“闹新房”也不会太过分，但是宋飞前世的时候，有几年闹得就很凶。

“闹新房”称为“乱新媳妇”，有的过分的人能把新娘“闹”急眼，被逼急的新娘连掀桌子的都有。

这种事见仁见智，有人说是“陋习”，有人说是“传统”，但是不管怎样，适可而止才是好的。

半小时后，在“问事”的一声令下，所有来参加婚礼的亲戚纷纷开始坐桌，宋建成给几个小兄弟开始安排活儿。

宋飞和宋洋这是第一次当忙客，宋建成特殊照顾，让他俩负责离的最近的十二张桌子，他俩一人六桌。

几分钟后等众人坐定，问事的先是带人每个桌上了烟酒，然后就是宋飞他们出动了。先是上凉菜，一托盘六盘刚好。

一共四个凉菜，宋飞跑了四次才把他负责的六张桌子的凉菜上完。还好这几年一直跟着干农活，不然还真不一定跑的下来。

几个高桌是宋建成和宋建伟两人亲自负责，高桌的席面凉菜多了四个“茶盘”，一般就是一些花生瓜子糖块之类的，意思是饭前喝茶的茶点。

后面的热菜就不敢一次端那么多了，两碗两碗的端正好。整鸡，整鱼，扣肉，蹄膀，加上一个甜米，一个汤。

忙碌了大半个小时才把菜上完，宋飞愣是跑了一身的汗。宋建成上鱼之前，端着托盘从送亲的“抬嫁妆”的那一桌回来。

托盘上有两盒烟，一个用红纸封的红包，这还是给厨子的“开刀礼”，意思是吃了厨子的饭食，感谢厨子的辛苦。

有些不讲究的人，也不知道是忘了还是故意不给开刀礼，要是再碰上一个较真的厨子，那接下来的一道红烧鲤鱼上的时候，厨子会在鱼眼睛上盖一片肥肉。

就是“没脸”的意思，如果确实是抬嫁妆的人忘记了，那人家就会端着酒杯来敬个酒，然后再掏出来开刀礼，算是赔罪。

要是故意不给开刀礼的，那看到鱼脸被肉片盖住，这就是挑衅，因为这样干仗的也不是没有。

看来今天宋元鹤老丈杆子那边来的人是知礼的，宋大成把两盒烟留下，亲自给把红烧鱼端到托盘上，红包没动，又让宋建成端了回去。

这就是厨子的“礼”，人家知礼，你不能全收下，留一样回一样才好，宋飞和宋洋两个没见过“世面”的，在问了旁边的人以后才明白这些道道。

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